토마토 농가 수익모델 분석: 직거래 vs 도매 vs 가공 비교
1. 서론: 유통 전략이 수익을 만든다 토마토 재배만 잘한다고 수익이 보장되던 시대는 지났습니다. 이제는 유통 구조 설계가 농업 수익의 70% 이상을 결정합니다. 같은 품종, 같은 생산량이라도 직거래, 도매, 가공 중 어떤 유통 경로를 선택하느냐에 따라 수익률, 안정성, 노동 강도, 확장성이 완전히 달라집니다. 이번 글에서는 실제 토마토 농가의 사례를 기반으로 3가지 대표 유통 모델(직거래, 도매, 가공)의 수익 구조를 비교 분석하고 귀농인, 스마트팜 창업자, 소농 각각에 적합한 전략을 제안합니다. 2. 유통 방식별 핵심 비교 요약 항목..
2025. 9. 30.